Josef Scherer

Allrounder mit einem Faible für Menschen, Technik und Wald. Der Agronom kennt die Schweizer Landwirtschaft wie seine Westentasche.

Alle Beiträge von Josef Scherer

Jubiläums-Ausstellung bei Bächtold Landtechnik in Menznau

So sah es diesen Herbst an vielen südexponierten und trockenen Hanglagen in der Innerschweiz aus. Im nächsten Frühjahr sind Massnahmen für eine dichte Grasnarbe notwendig.

Hirsenplage auf anfälligen Standorten in der Innerschweiz

Stefan und Andrea Stocker präsentieren die letzten frischen Feigen und viele Produkte daraus.

«Cheschtene» locken Kunden zu Direktvermarktern

Bäuerliche Vertretung aus Luzern ist im Parlament noch stärker

Christoph und Alexandra Habermacher beurteilen in ihrer Obstanlage den verbliebenen Behang. Bald werden auch diese Jonagold geerntet.

«Die Sortenvielfalt beim Obst ist unser Trumpf für die Direktvermarktung»

Innovation aufgrund neuer Konsumtrends. Die Wildberg Käse AG bot einen «Cheebab» an. Statt Fleisch wurde Käse geschabt.

Neuer regionaler Käse soll die Kunden locken

Produkte aus dem Bauerngarten und Naturallieferungen vom Betrieb an den Haushalt senken die Kosten für Lebensmittelzukäufe und können die Teuerung so etwas abfedern.

Zuerst Transparenz schaffen bei den Haushaltausgaben, und dann richtig sparen

Forstleute sollen Laubholzstämme im Wald richtig aufbereiten

Laubholz kann Stahl beim Bau ersetzen

Felix Finkbeiner von der Umweltinitiative «Plant for the Planet» setzt sich weltweit für Baumpflanzungen ein.

Durchmischte Wälder sind klimaresistenter

Lukas Hofstetter, Sabrina und Marco Stadelmann, Dieter von Muralt, Fabian Stadelmann (v. l.).

Diskussion um den Wolf im Luzerner Berggebiet

Bauern brauchen gute Datenverbindung

Es lohnt sich, bei Neubauten für Biogas mitzuplanen

Marc Bächler (r.) und Alain Huber begutachten den krümeligen Boden nach der Einarbeitung der Gründüngung und Ansaat der Kunstwiese.

Mehr Ertrag mit weniger Hilfsmitteln dank regenerativer Landwirtschaft

Blick vom Stanserhorn auf den Stanser Boden mit der sichtbaren Trennung des Siedlungsgebietes von Stans.

Neues Landschaftskonzept Nidwalden ist nicht ohne Brisanz

Bruno Muff vom Haldihof in Weggis LU veredelt das Obst der Hochstammbäume zu wertschöpfungsstarken Destillaten und Essig.

Biobauern hätten bessere Preise für das Mostobst erwartet

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